Rezepte mit ChatGPT finden KI-generiertes Bild
Rezepte finden & anpassen mit ChatGPT kann im Alltag sehr praktisch sein. Sie nennen vorhandene Zutaten, gewünschte Portionen oder persönliche Vorlieben und lassen sich daraus erste Rezeptideen erstellen. Bei Allergien, Diabetes, Nieren-, Herz- oder anderen Erkrankungen sollte ChatGPT jedoch nur als Ideengeber dienen und keine individuelle Ernährungsberatung ersetzen.

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Tipp für die Küche

Wenn Sie ChatGPT beim Kochen nutzen möchten, kann ein Tablet wegen des größeren Bildschirms praktisch sein. Bedienen Sie Touchscreens möglichst mit trockenen Händen und stellen Sie das Gerät so auf, dass es vor Wasser, Dampf und heißen Flächen geschützt ist.

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Rezepte aus vorhandenen Zutaten finden

Einer der größten Vorteile von ChatGPT in der Küche: Sie müssen nicht erst einkaufen gehen. Tippen Sie einfach ein, was Sie noch zu Hause haben, und ChatGPT schlägt Ihnen passende Gerichte vor.

Das kann helfen, vorhandene Lebensmittel besser zu verwerten und neue Ideen zu finden. Prüfen Sie trotzdem selbst, ob die vorgeschlagenen Zutaten zusammenpassen, noch frisch sind und für Sie verträglich sind.

Stellen Sie sich einen Dienstagabend vor, an dem der Wocheneinkauf schon zwei Tage her ist und im Kühlschrank nur noch Reste stehen. Genau in diesem Moment zeigt sich der Vorteil am deutlichsten: Statt lange in alten Kochbüchern zu blättern, tippt man kurz auf, was da ist, und bekommt sofort brauchbare Vorschläge.

Beispiel, das können Sie so in ChatGPT eingeben
"Ich habe Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Eier zu Hause. Bitte schlage mir drei einfache Rezepte vor, die ich ohne Einkaufen kochen kann."
ChatGPT kann daraus mehrere Rezeptideen mit Zutaten und Zubereitungsschritten erstellen. Mengen, Garzeiten und Lebensmittelverträglichkeit sollten Sie vor dem Kochen kurz prüfen.
Vorteile, Rezepte aus vorhandenen Zutaten
  • Vorhandene Lebensmittel gezielter verwerten
  • Unnötige Einkäufe möglicherweise vermeiden
  • Schnelle Inspiration für den Alltag
  • Einfache Gerichte ohne großen Aufwand
Tipp: Je mehr Zutaten Sie nennen, desto passgenauer die Vorschläge. Sie können auch sagen, was Sie nicht mögen: "Ich habe Kartoffeln und Käse, aber kein Fleisch und keine Zwiebeln."

Rezepte an persönliche Bedürfnisse anpassen

ChatGPT kann Rezeptideen an Vorlieben und klar benannte Anforderungen anpassen, zum Beispiel vegetarisch, ohne eine bestimmte Zutat oder mit weicher Konsistenz. Bei medizinisch bedingten Ernährungsanforderungen ist jedoch Vorsicht nötig: Eine KI kennt weder Ihre Diagnose noch Medikamente, Laborwerte oder den individuellen Ernährungsplan.

Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Erkrankungen sollten Sie Zutaten und Mengen deshalb mit den Empfehlungen Ihrer Ärztin, Ihres Arztes oder einer qualifizierten Ernährungsfachkraft abgleichen. Das gilt besonders bei Diabetes, Nieren- oder Herzerkrankungen.

Vegetarisch Vegan Glutenfrei Laktosefrei Zuckerärmer Kalorienärmer Mild Mehr Vollkorn & Gemüse Salzärmer Weich (Zahnprobleme)
Beispiel-Prompt
"Ich möchte ein Mittagessen mit viel Gemüse, Vollkorn oder Hülsenfrüchten und möglichst wenig zugesetztem Zucker. Bitte schlage mir ein einfaches Rezept vor und nenne die Zutaten übersichtlich."
Bei Diabetes sollten Kohlenhydratmenge und persönliche Behandlung berücksichtigt werden. Verwenden Sie ChatGPT deshalb nur zur Ideensammlung und gleichen Sie wichtige Empfehlungen mit Ihrer medizinischen Beratung ab.

Sie können ChatGPT auch bitten, ein bestehendes Lieblingsrezept zu verändern, zum Beispiel vegetarisch oder laktosefrei. Bei echten Allergien reicht eine reine KI-Antwort jedoch nicht aus: Prüfen Sie Zutatenlisten und mögliche Spurenhinweise immer selbst.

Portionsgrößen automatisch umrechnen

Viele Rezepte sind für vier Personen ausgelegt. ChatGPT kann Zutatenmengen auf zwei, sechs oder zwölf Portionen umrechnen und sinnvoll runden. Kontrollieren Sie die Zahlen trotzdem kurz, besonders bei Backrezepten, Geliermitteln, Salz, Gewürzen oder sehr kleinen Mengen.

Beispiel-Prompt
"Dieses Rezept ist für vier Personen. Bitte rechne alle Zutaten auf zwei Personen um und runde sinnvoll auf."
ChatGPT kann Mengenangaben umrechnen und runden. Bei kritischen Mengen sollten Sie die Rechnung selbst kurz gegenprüfen.
Besonders praktisch für: Singles und Paare, die nicht immer zu viel kochen möchten, und für Feste, bei denen ein Rezept für 12 Personen hochgerechnet werden soll.

Gesunde Rezepte und Wochenpläne für Senioren

ChatGPT kann einzelne Rezeptideen zu einem Wochenplan zusammenstellen und daraus eine Einkaufsliste ableiten. Für eine ausgewogene Ernährung empfiehlt die DGE unter anderem viel Gemüse und Obst, regelmäßig Hülsenfrüchte und Nüsse sowie Vollkornprodukte. Bei medizinisch begründeten Vorgaben sollte ein KI-Wochenplan jedoch mit einer Fachperson abgestimmt werden.

Einen ganzen Wochenplan erstellen lassen

ChatGPT erstellt auf Wunsch einen vollständigen Mahlzeitenplan für sieben Tage, mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen, angepasst an Ihre Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse.

Beispiel-Prompt
"Erstelle mir einen einfachen Wochenplan für zwei Personen mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten. Die Gerichte sollen preiswert und alltagstauglich sein. Bitte erstelle anschließend eine Einkaufsliste."

ChatGPT liefert daraufhin:

  • Frühstücksvorschläge für jeden Tag
  • Mittagessen mit Rezept
  • Leichte Abendmahlzeiten
  • Komplette Einkaufsliste
  • Zubereitungshinweise
  • Grobe Nährwertschätzungen auf Wunsch

Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Viele Rezepte im Internet setzen Kochkenntnisse voraus oder sind unübersichtlich geschrieben, mit Fachbegriffen, die nie erklärt werden. ChatGPT kann jedes Rezept vereinfachen und in klare, leicht verständliche Schritte aufteilen.

Beispiel-Prompt
"Erkläre mir dieses Rezept für Gulasch besonders einfach und Schritt für Schritt. Ich koche nicht oft und bin Anfänger. Bitte erkläre auch Fachbegriffe wie 'anbraten' oder 'ablöschen'."

ChatGPT kann Kochbegriffe wie „anschwitzen“, „köcheln lassen“ oder „abschmecken“ erklären und Hinweise geben, woran ein Arbeitsschritt ungefähr erkennbar ist. Bei Fleisch, Fisch oder Eiern sollten Sie sich für die Lebensmittelsicherheit jedoch nicht allein auf Aussehen oder KI-Schätzungen verlassen.

Praktisch: Sie können ChatGPT auch fragen, welche Töpfe und Werkzeuge Sie für ein Rezept benötigen, bevor Sie überhaupt anfangen zu kochen.

Mein Lieblings-Prompt für die Küche

Wenn Sie nicht lange überlegen möchten, wie Sie ChatGPT ansprechen sollen, kopieren Sie einfach diesen Prompt. Er funktioniert für fast alle Küchenanfragen und erspart Ihnen, jedes Mal von vorne zu erklären, wer Sie sind und was Sie mögen.

Der universelle Küchen-Prompt
Einfach kopieren und in ChatGPT einfügen
"Du bist mein Kochassistent. Ich möchte einfache und preiswerte Rezeptideen für zwei Personen. Berücksichtige vorhandene Zutaten, erkläre jeden Schritt verständlich und frage nach, wenn wichtige Angaben fehlen. Ich esse kein Schweinefleisch und mag keine scharfen Gewürze. Kennzeichne Mengen oder Garzeiten, bei denen ich besonders genau prüfen sollte."
Für normale Vorlieben reichen solche Angaben völlig aus. Diagnosen, Medikamentenlisten oder andere sensible Gesundheitsdaten müssen Sie dafür nicht eingeben.
So nutzen Sie den Prompt: Kopieren Sie den Text, öffnen Sie chatgpt.com oder die offizielle ChatGPT-App, fügen Sie den Text ins Eingabefeld ein und stellen Sie anschließend Ihre erste Küchenfrage.

Alle Vorteile von ChatGPT in der Küche

Eine kurze Übersicht, was ChatGPT als digitaler Küchenhelfer alles kann:

  • Neue Rezeptideen aus vorhandenen Zutaten
  • Rezepte für Ernährungsbedürfnisse anpassen
  • Portionsgrößen automatisch umrechnen
  • Wochenpläne und Mahlzeitenplanung
  • Einkaufslisten erstellen
  • Schritte einfach und verständlich erklären
  • Kochbegriffe auf Wunsch erläutern
  • Zeit sparen durch schnelle Antworten

Häufige Fragen

Ja. ChatGPT kann ein fremdsprachiges Rezept übersetzen und Maßeinheiten umrechnen. Kontrollieren Sie Umrechnungen bei Backrezepten trotzdem kurz, weil Cups je nach Zutat nicht immer derselben Grammzahl entsprechen. Mehr dazu: ChatGPT als Übersetzer.
Das lässt sich nicht garantieren. ChatGPT kann plausible Rezepte formulieren, aber Mengen, Kombinationen oder Garzeiten können unpassend sein. Lesen Sie ein neues Rezept deshalb einmal vollständig durch und prüfen Sie kritische Angaben, bevor Sie beginnen.
Ja. ChatGPT kann aus einem Wochenplan eine Einkaufsliste erstellen und nach Kategorien sortieren. Prüfen Sie Mengen und Doppelungen vor dem Einkauf trotzdem kurz, besonders wenn einzelne Rezepte später geändert wurden.
Kein Problem, sagen Sie es einfach. "Ich mag keinen Fenchel, was kann ich stattdessen verwenden?" oder "Meine Frau isst keine Pilze, womit kann ich sie ersetzen?" ChatGPT schlägt passende Alternativen vor und erklärt, ob sich dadurch Geschmack oder Garzeit verändert.
Ja. ChatGPT hilft bei Kuchen, Plätzchen, Brot und allen Backwaren genauso gut wie bei herzhaften Gerichten. Besonders nützlich: Backrezepte können auf bestimmte Formen angepasst werden, etwa wenn das Rezept für eine 26-Zentimeter-Form gedacht ist, man selbst aber nur eine 20-Zentimeter-Form besitzt.
Ja. ChatGPT lässt sich im mobilen Browser und über die offizielle App nutzen. Mit ChatGPT Voice können Sie Fragen sprechen und gesprochene Antworten hören. Das kann in der Küche praktisch sein, ersetzt aber nicht die Kontrolle wichtiger Mengen oder Garzeiten.

Fazit

ChatGPT macht den Kochalltag spürbar einfacher, egal ob Sie nach neuen Ideen suchen, Zutaten sinnvoll verwerten, Portionen anpassen oder Rezepte für besondere Ernährungsbedürfnisse finden möchten. Oft reichen schon wenige Wörter, um neue Ideen für das nächste Mittag- oder Abendessen zu erhalten.

Probieren Sie es einfach aus: Öffnen Sie ChatGPT, tippen Sie "Ich habe..." und listen Sie auf, was in Ihrem Kühlschrank ist. Sie werden überrascht sein, was daraus wird.

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FD
Friedhelm Deussner Autor & Gründer, Digital ab 60

Ich helfe Menschen ab 60, sicher und selbstständig mit digitalen Geräten umzugehen. Auf Digital ab 60 erkläre ich Technik so, wie ich es mir selbst gewünscht hätte, verständlich, praxisnah und ohne Fachchinesisch.